آلة تقطيع اللحمآلة إزالة اللحوم هي معدة مهمة للمدابغ ومصنّعي الجلود. تعمل هذه الآلة على إزالة اللحوم والمواد الزائدة الأخرى من الجلود تمهيدًا لمزيد من المعالجة. ومع ذلك، وكأي آلة أخرى، فإن آلات إزالة اللحوم معرضة للأعطال الميكانيكية. في هذه المقالة، سنتناول بعضًا من أكثر المشاكل شيوعًا التي قد تواجهها هذه الآلة.
من أكثر الأعطال الميكانيكية شيوعًا في آلات فصل الجلود تآكل الشفرات أو تعطلها. الشفرة هي الجزء الرئيسي من الآلة الذي يزيل اللب من الجلد. ولذلك، تتطلب جهدًا كبيرًا، وقد تصبح باهتة أو تالفة مع مرور الوقت. في هذه الحالة، لن تتمكن الآلات من إزالة اللب من الجلد بفعالية، مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية وانخفاض جودة المنتجات النهائية. لتجنب هذه المشكلة، من المهم فحص الشفرات بانتظام واستبدالها عند الحاجة.
من الأعطال الميكانيكية الشائعة أيضًا تلف المحرك أو تعطله. فالمحرك مسؤول عن تشغيل الشفرات، لذا فإن أي عطل فيه سيؤثر بشكل مباشر على قدرة الآلة على التقشير بفعالية. ومن الأسباب الشائعة لتعطل المحرك ارتفاع درجة حرارته، والذي قد ينتج عن استخدام الآلة لفترة طويلة أو عدم صيانتها بشكل صحيح. في بعض الحالات، قد يتسبب السير التالف أو المهترئ في حدوث مشاكل في المحرك، لذا من المهم مراقبة هذا المكون أيضًا.
من المشاكل التي تُزعج المدابغ تحديدًا عدم تناسق جودة اللحوم. يحدث هذا عندما تُزيل الآلات كميات مختلفة من اللحم من أجزاء مختلفة من الجلد، مما يُؤدي إلى منتجات نهائية غير متناسقة. هناك عدة أسباب محتملة لعدم تناسق جودة اللحوم، منها عدم ضبط الشفرات بشكل صحيح، أو تآكل البكرات، أو تلف سكينة الفراش. لإصلاح هذه المشكلة، من المهم معايرة الآلة جيدًا وفحص جميع مكوناتها بانتظام.
من الأعطال الميكانيكية الأخرى التي قد تحدث انسداد نظام تصريف الماكينة. بعد إزالة اللحم من الجلد، يجب التعامل معه بطريقة آمنة وفعالة. جهاز إزالة اللحم مزود بنظام تصريف لتوجيه النفايات إلى المكان المناسب. ومع ذلك، في حال انسداد هذا النظام، فقد يتسبب في تراكم النفايات، وربما إتلاف الماكينة. لتجنب هذه المشكلة، من المهم تنظيف نظام تصريف الماكينة بانتظام والتخلص من النفايات بشكل صحيح.
أخيرًا، تجدر الإشارة إلى أن آلات تقطيع اللحوم معرضة للتآكل والتلف مع مرور الوقت. قد يُسبب ذلك مشاكل مثل الصدأ أو التآكل، مما قد يؤثر على قوة ومتانة الآلة. لتجنب هذه المشاكل، من المهم فحص الآلة بانتظام وإجراء أي إصلاحات أو صيانة ضرورية.
وفي الختام،آلة تقطيع اللحمتُعدُّ آلة نزع الجلد من المعدات الأساسية للمدابغ ومصنعي الجلود. ورغم أنها عرضة للأعطال الميكانيكية كأي آلة أخرى، إلا أنه يمكن تجنب هذه المشاكل بالصيانة والعناية المناسبتين. فمن خلال فحص الآلات بانتظام، ومعالجة أي مشاكل في أسرع وقت، والحفاظ على نظافة جميع أجزائها وتزييتها جيدًا، يمكن للمدابغ ضمان بقاء آلات نزع الجلد في حالة عمل جيدة وإنتاج منتجات نهائية عالية الجودة.
وقت النشر: ١٠ أبريل ٢٠٢٣
